小型榨油機(jī)壓榨菜籽花生油 注意炒料火候
小型榨油機(jī)，為創(chuàng)業(yè)者，小型油坊、油廠生產(chǎn)的，用于壓榨各種食用油，鄭州企鵝糧油機(jī)械生產(chǎn)各種榨油機(jī)設(shè)備，油脂浸出設(shè)備，油脂精煉設(shè)備，油料預(yù)處理設(shè)備等油脂設(shè)備，運(yùn)用食品級(jí)原料生產(chǎn)，先進(jìn)技術(shù)，周到服務(wù)，重合同講信譽(yù)，口碑高銷售國(guó)內(nèi)外。
在小型榨油機(jī)進(jìn)行壓榨制油的時(shí)候，要注意規(guī)范操作，對(duì)榨油機(jī)及時(shí)進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，在壓榨時(shí)候還要對(duì)油料進(jìn)行預(yù)處理，針對(duì)人們的需求，在壓榨一些油料的時(shí)候，要注意炒料，三分榨七分炒，炒料在壓榨環(huán)節(jié)中非常重要。
下面以菜籽和花生為例，講述壓榨時(shí)候的炒料火候：
1，菜籽。菜籽種植面積廣，在南方北方均有種植，南北方原料水分不同，所以在炒料時(shí)候也有區(qū)別。在炒前加水的時(shí)候，北方菜籽加4%-6%，南方的不加或者根據(jù)水分含量的情況而定。在炒料時(shí)候，先用大火猛炒到菜籽燙手，開(kāi)始響起爆裂聲的時(shí)候，再轉(zhuǎn)小伙炒到菜籽開(kāi)始呈現(xiàn)棕紅色，炒籽過(guò)程中不能再加水，入榨時(shí)候菜籽的溫度80℃-120℃，水分大約為1%-15%。炒籽是否合適，能從流油、出餅的狀態(tài)觀察，炒籽合適的時(shí)候，出餅流油順暢，油中基本沒(méi)有渣，餅厚1mm-1.5mm，成小片狀，棕紅色。
2，花生?；ㄉ醋亚埃瑢⒒ㄉ式?，炒仁過(guò)程中，還應(yīng)該適量加大水分，使仁保持良好的柔軟性和充足的水分，將仁炒到八分熟，用手捏達(dá)到仁、皮分離，仁破裂成兩半時(shí)候就可以入榨，餅厚0.7mm,呈長(zhǎng)條皺紋狀，出油順暢。
榨油是一個(gè)技術(shù)過(guò)程，在壓榨制油的時(shí)候，不但要有過(guò)硬的設(shè)備，還要有先進(jìn)的技術(shù)，鄭州企鵝糧油機(jī)械，能為客戶提供好設(shè)備，還能培訓(xùn)技術(shù)，讓客戶生產(chǎn)出健康食用油為己任，企鵝機(jī)械三十多年生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，給客戶提供周到服務(wù)，企鵝牌榨油機(jī)分為大中小型，符合不同的生產(chǎn)廠家使用，根據(jù)客戶實(shí)際需要推薦合適的設(shè)備。
企鵝榨油機(jī)咨詢合作電話：
成套設(shè)備：13503839006
小型榨油機(jī)：13803831002
